La plus grande fête de la bière de Munich a lieu chaque année à la fin du mois de septembre et attire plus de 6 millions de visiteurs. En savoir plus sur les horaires, les tentes et le programme de l'Oktoberfest 2025

L'Oktoberfest est une grande fête qui attire chaque année des millions de visiteurs à Munich. Cet événement, qui figure dans le livre Guinness des records comme la plus grande fête du monde, est célèbre pour son atmosphère unique. 

L'Oktoberfest est un événement de 16 jours rempli d'émotions vives, d'arômes de bière fraîchement brassée, de plats épicés et du son de la musique bavaroise traditionnelle. Les Munichois attendent cet événement 349 jours par an pour se plonger dans l'atmosphère festive, tout comme des millions de touristes venus du monde entier. Cette fête est depuis longtemps un symbole de la culture et des traditions bavaroises. Selon les statistiques, les visiteurs les plus assidus de l'Oktoberfest sont les citoyens allemands, italiens, autrichiens et américains.

Cette année, les dates du festival sont du samedi 20 septembre 2025 au dimanche 5 octobre 2025.

Qu'est-ce que l'Oktoberfest?

Chaque année, à la fin du mois de septembre, la Theresienwiese de Munich accueille l'un des plus grands festivals du monde, l'Oktoberfest. Il s'agit d'une fête de la bière qui attire environ 6 millions de visiteurs du monde entier. Son histoire remonte au 12 octobre 1810, lorsque les premières célébrations ont été organisées à l'occasion du mariage du prince héritier Louis et de la princesse Thérèse de Saxe-Hilburghaus, avec des courses de chevaux et des friandises pour les gens ordinaires. L'événement fut si populaire qu'il devint une tradition annuelle.

Au fil du temps, Munich s'est développée et ce qui n'était qu'une banlieue est devenu le centre de la métropole. En 1904, en raison d'une vague de froid en octobre, la fête a été déplacée en septembre, ce qui a permis à la tradition de se poursuivre dans des conditions plus confortables. Depuis 1960, l'Oktoberfest a acquis un statut international, attirant non seulement les Allemands, mais aussi des visiteurs du monde entier.

La fête commence par une procession solennelle des brasseurs, au cours de laquelle des foules de personnes en costumes nationaux défilent dans la ville au son d'une fanfare. Le premier verre de bière est ouvert par le maire de Munich, tandis que le droit de boire la première gorgée appartient au président de la Bavière. Cet acte symbolique est accompagné de feux d'artifice et de salves de fusils, qui annoncent le début officiel de la fête.

L'Oktoberfest dure 16 jours et comprend toute une série d'événements, dont un défilé de costumes nationaux, une journée consacrée aux enfants et des services à la mémoire des brasseurs décédés. L'accent reste mis sur la bière, qui est brassée exclusivement en Allemagne et qui est brassée spécifiquement pour le festival au début du mois de mars afin de garantir un stock suffisant pour la fin du mois de septembre. La bière est servie dans de grandes chopes d'un litre et est consommée à un rythme tranquille, accompagnée d'en-cas bavarois traditionnels tels que jarrets de porc, saucisses, poulet grillé et bœuf rôti au feu.

Outre la bière et la nourriture, l'Oktoberfest propose également des divertissements, notamment des montagnes russes, des manèges et une immense grande roue qui offre une vue spectaculaire sur Munich et les Alpes. Cette fête n'est pas seulement un hommage à la tradition, mais aussi une occasion unique de découvrir l'atmosphère particulière de la Bavière.

Faits intéressants sur l'Oktoberfest

L'Oktoberfest est une fête de la bière qui se tient en Allemagne depuis plus de deux siècles, mais dont les dates exactes changent chaque année. Traditionnellement, la fête commence par la procession des brasseurs, lumineuse et colorée. Cet événement est si populaire que les billets sont vendus à l'avance.

La boisson principale du festival est une bière spécialement brassée pour l'Oktoberfest. Elle a une riche saveur de malt et sa teneur en alcool varie de 5,8 % à 6,3 %. La bière est servie avec du poulet frit aromatique, de la saucisse bratwurst épicée, du poisson grillé et des saucisses munichoises épicées.

Le festival est également populaire auprès des enfants, car il propose des friandises spéciales, des boissons non alcoolisées et des divertissements tels que des carrousels, des chemins de fer miniatures et une grande roue. Il convient toutefois de rappeler que l'accès aux tentes à bière n'est possible qu'avec des billets achetés à l'avance, et qu'il est donc préférable de s'y prendre à l'avance.

Qui participe à la fête?

En 1985, la fête bavaroise de l'Oktoberfest a été inscrite dans le livre Guinness des records comme la plus grande fête du monde, attirant environ 7 millions de visiteurs. Chaque année, le nombre de visiteurs continue d'augmenter, confirmant le statut de la fête comme l'un des plus grands événements de la planète. Selon des sources étrangères, la majorité des invités (environ 70 %) sont des Bavarois, les 30 % restants étant des touristes venus d'autres États allemands et du monde entier. Cependant, les Allemands eux-mêmes le nient souvent, estimant que la plupart des visiteurs viennent de l'étranger.

Au festival, on entend non seulement le bavarois, mais aussi de nombreuses autres langues, dont l'anglais, l'italien, le suédois, le norvégien, l'ukrainien, le russe et le grec. Ce caractère multinational ne fait que souligner l'importance de l'Oktoberfest en tant qu'événement mondial réunissant des amateurs de bière du monde entier.

Programme de l'Oktoberfest 2025

Samedi 20 septembre

09h00 - Début de l'Oktoberfest : les tentes sont ouvertes, mais la bière n'est pas encore servie.

11h00 - Défilé d'ouverture : un cortège solennel avec chevaux et fanfares.

Dimanche 21 septembre

10h00 - Défilé costumé : un défilé traditionnel avec costumes, fanfares et calèches.

Toute la journée : Dimanche gay : célébration sous la tente Pschorr-Bräurosl, une fête pour la communauté LGBT+.

Mardi 23 septembre

Toute la journée jusqu'à 19h00 : Journée des familles : réductions sur les attractions et les spectacles pour les enfants.

Jeudi 25 septembre

10h00 - Service religieux : un service traditionnel pour les festivaliers sous la tente Marstall.

Samedi 27 septembre

Après la sieste – Week-end italien – une fête pour les invités italiens sous la tente Löwenbräu.

Dimanche 28 septembre

11h00 – Concert de fanfare – Les groupes des tentes à bière se réunissent pour un concert en plein air.

Mardi 30 septembre

Toute la journée jusqu'à 19h00 – Journée familiale – réductions sur les attractions et les spectacles pour les enfants.

Dimanche 5 octobre

12h00 – Tir de canon – le traditionnel feu d'artifice marquant la fin du festival.

23h30 – Clôture informelle – une célébration sous la tente Hacker-Pschorr avec chants et lumières.

Autres informations importantes sur le programme de l'Oktoberfest 2025

Horaires de service de la bière

- En semaine : de 10h00 à 22h30. - Samedi, dimanche et jours fériés : de 9 h à 22 h 30.

- L’Oktoberfest se termine à 0 h 30 (les Käfers Wiesnschänke et Weinzelt sont ouverts jusqu’à 1 h du matin).

Horaires d’ouverture des boutiques de la Theresienwiese

- Lundi - Jeudi : de 10 h à 23 h 30

- Vendredi : de 10 h à minuit

- Samedi : de 9 h à minuit

- Dimanche : de 9 h à 23 h 30

Attractions et spectacles sur le parc des expositions

- Lundi - Jeudi : de 10 h à 23 h 30 ;

- Vendredi et samedi : de 10 h à minuit

- Dimanche : de 10 h à 23 h 30.

Journées familiales à la fête 

Si vous pensez que l'Oktoberfest est exclusivement réservé aux adultes, vous vous trompez. Tous les mardis, le festival organise des journées spéciales pour les familles, au cours desquelles les prix des attractions sont réduits et des menus pour enfants sont proposés dans de nombreuses tentes. Les enfants de moins de 6 ans sont autorisés à participer au festival les autres jours, mais seulement jusqu'à 20h00.

Pour le confort des familles avec enfants, l'Oktoberfest offre tout ce dont vous avez besoin. Les enfants peuvent s'amuser dans des zones spécialement prévues à cet effet, et les parents ont accès à un parking pour poussettes et à des fours à micro-ondes pour réchauffer les aliments pour bébés. Les animations pour enfants comprennent un cirque de puces, des jeux de quilles, des tombolas, du tir à l'arc et à l'arbalète, ce qui rend le festival amusant pour les enfants comme pour les adultes.

Les tentes à bière et leurs menus 

L'Allemagne est réputée pour son brassage, ce qui n'est pas surprenant puisque le pays brasse environ 5 000 variétés de bières. Toutefois, seules les meilleures brasseries munichoises sont autorisées à présenter leurs boissons lors de la fête de la bière. Pour cet événement, elles brassent une bière spéciale appelée Oktoberfestbier ou Wiesnbier. Cette bière se caractérise par une faible carbonatation et un taux d'alcool élevé de 5,8 à 6,3 %.

Dès 1516, le duc Wilhelm IV a approuvé une loi sur la pureté de la bière qui réglementait le processus de production et limitait l'utilisation des ingrédients au houblon, à l'orge et à l'eau. Cette loi, connue sous le nom de Reinheitsgebot, n'a longtemps été en vigueur qu'en Bavière, mais en 1906, elle a été étendue à l'ensemble de l'Allemagne. C'est grâce à ces règles strictes que la bière bavaroise est considérée comme l'une des meilleures au monde.

Lors du festival, la bière est servie dans de grandes chopes d'un litre qui coûtent environ 10 euros. Bien que ce prix semble élevé, il fait partie de l'expérience unique de l'Oktoberfest. La prairie Theresienwiese, où se déroule le festival, compte 29 grandes tentes couvertes, dont 14 sont les emblématiques pavillons de la bière, ou Festhalle. La plus petite des grandes tentes, la Weinzelt, peut accueillir 2 500 personnes, tandis que la plus grande, la Winzerer Fahndl, peut accueillir jusqu'à 10 900 invités et figure même dans le livre Guinness des records comme la plus grande tente à bière du monde.

Chaque pavillon possède une atmosphère unique qui met en valeur les particularités de la marque de bière et de la cuisine bavaroise. Certaines tentes sont décorées de fresques, d'autres d'animaux en peluche, d'autres encore de branches de houblon naturel. Certains pavillons ne servent que du poisson ou du porc, tandis que d'autres font rôtir des taureaux entiers à la broche.

Il n'est pas facile d'entrer dans un pavillon : les billets sont réservés dès le mois de février, de sorte que ceux qui veulent assister au festival sans réservation doivent faire la queue pendant 4 à 6 heures. Des personnes de différents groupes sociaux, y compris des VIP, des fans de football, des retraités et des familles avec enfants, se reposent dans les tentes, c'est pourquoi le choix du pavillon pour la première visite est très important.

Chaque pavillon possède également son propre biergarten (jardin de la bière), où l'on peut boire de la bière en plein air. Ici, la boisson est moins chère - environ 8 euros - et vous pouvez apporter de la nourriture avec vous.

Prix de la visite de l'Oktoberfest

Les étrangers ont plusieurs options pour assister à l'Oktoberfest, en fonction de leurs préférences et de leur budget. L'un des moyens les plus répandus consiste à acheter un voyage organisé auprès des agences de voyage qui organisent des séjours à la fête. Un voyage organisé comprend généralement un vol ou un trajet en bus, une réservation d'hôtel, un visa et éventuellement des billets pour les tentes à bière. Les principaux coûts comprennent les billets pour l'Allemagne (le coût dépend du pays de départ), un visa pour 35 euros, les services d'un voyagiste pour environ 25 euros (sans les frais consulaires), une chambre d'hôtel à partir de 150 euros par nuit, et un billet d'entrée à la tente à bière pour environ 140 euros, qui comprend 2 litres de bière et une collation.

Le fait de voyager dans un bus confortable permet aux touristes d'être autonomes et de profiter du voyage sans effort d'organisation supplémentaire. Une autre option consiste à voyager avec sa propre voiture ou son camping-car, bien que cela puisse poser certains problèmes, comme les difficultés de stationnement à Munich, où il est interdit de se garer autour de la Theresienwiese.

Le prix de la bière au festival varie entre 12 et 15 euros le litre, et deux saucisses coûtent à partir de 8 euros. Une demi-carcasse de poulet coûte 14 euros. Si vous prévoyez de réserver une table pour 10 personnes, il vous en coûtera environ 480 euros, y compris la bière choisie et les amuse-gueules. Mais il est important de réserver une place à l'avance, car la demande est très forte.

Les meilleurs hôtels et auberges de jeunesse pour séjourner à Munich pendant l'Oktoberfest

Assister à l'Oktoberfest est une expérience inoubliable, mais pour profiter pleinement des festivités, il est important de trouver un endroit confortable où séjourner. Munich propose un large éventail d'hôtels et d'auberges de jeunesse pour tous les budgets et toutes les préférences :

1. Hotel Bayerischer Hof : un luxueux hôtel cinq étoiles situé dans le centre de Munich, à quelques pas des principales attractions de la ville. Le Bayerischer Hof offre un excellent service, des chambres spacieuses et des restaurants somptueux ;

2. Sofitel Munich Bayerpost Hotel : situé à proximité de la gare centrale, il permet d'accéder facilement au festival. Cet hôtel cinq étoiles allie une architecture historique à des équipements modernes et propose à ses clients des chambres luxueuses, un spa et plusieurs restaurants ;

3. Aloft Hotel München : un hôtel trois étoiles moderne situé dans le centre-ville, à proximité des principaux sites touristiques et de l'Oktoberfest. L'hôtel propose des chambres élégantes et confortables, une connexion Wi-Fi gratuite et un emplacement pratique pour ceux qui souhaitent profiter de l'atmosphère de la ville ;

4. MEININGER Hotel München City Centre : Pour ceux qui recherchent une option plus abordable, le MEININGER Hotel München City Centre est un excellent choix. Située près de Theresienwiese, cette auberge allie confort et prix abordable. L'hôtel dispose d'espaces communs, d'un bar et d'une cuisine pour les clients ;

5. Wombat's City Hostel Munich : l'une des auberges les plus populaires parmi les jeunes et les touristes voyageant avec un budget limité. L'auberge propose des chambres propres et confortables, un bar et un emplacement pratique qui permet d'accéder facilement à l'Oktoberfest ;

6. Gspusi Bar Hostel : une petite auberge atmosphérique qui propose un hébergement confortable dans le centre de Munich. Grâce à son emplacement, les clients peuvent se rendre rapidement au festival et profiter de tous les avantages de la vie urbaine. L'auberge dispose d'un bar où vous pourrez vous détendre après une journée bien remplie à l'Oktoberfest ;

7. Hotel Uhland : situé dans un quartier calme à proximité de la prairie Theresienwiese, c'est un excellent choix pour les visiteurs de l'Oktoberfest. Cet hôtel familial propose des chambres douillettes de style traditionnel et une atmosphère chaleureuse qui donne l'impression d'être chez soi ;

8. LetoMotel München City Nord : il propose des prix abordables et un emplacement pratique à proximité des transports, ce qui facilite l'accès au centre-ville et à l'Oktoberfest. Il est idéal pour les voyageurs à petit budget qui ne veulent pas sacrifier le confort.

Pendant l'Oktoberfest, la demande d'hébergement à Munich est très élevée, il est donc recommandé de réserver les hôtels ou les auberges à l'avance. Certains hôtels proposent des forfaits spéciaux pour les festivaliers, notamment des billets pour les tentes à bière ou d'autres services supplémentaires. Il est également conseillé de vérifier les conditions d'annulation pour éviter tout problème.

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