En mars 2026, Lviv accueillera Pro HoReCa EXPO & Summit, un événement professionnel destiné aux propriétaires et gérants d'hôtels et de restaurants, axé sur les solutions pratiques et le développement du secteur. Découvrez ce qui rend cet événement unique et à qui il s'adresse

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Les 25 et 26 mars 2026, Lviv accueillera Pro HoReCa EXPO & Summit, un événement professionnel d'envergure destiné aux acteurs de l'hôtellerie-restauration. Ce salon réunira propriétaires et gérants d'établissements, équipes de direction et experts du secteur, tous à la recherche de solutions concrètes pour évoluer dans un contexte en constante évolution.

La plateforme Visit Ukraine est partenaire de l'événement. Cet article vous présente les spécificités de Pro HoReCa EXPO & Summit et vous indique à qui il s'adresse.

Qu'est-ce qui rend Pro HoReCa EXPO & Summit si intéressant ?

Pro HoReCa EXPO & Summit est axé sur les réalités actuelles du secteur HoReCa ukrainien : guerre, pénurie de personnel, instabilité du marché, hausse des coûts et nécessité d'une adaptation rapide. Les organisateurs insistent sur le fait que cet événement privilégie les échanges professionnels authentiques et les solutions immédiatement applicables, plutôt que les discours de motivation abstraits ou les discours « inspirants ».

Pro HoReCa EXPO & Summit : un format combinant salon et sommet

Le format Pro HoReCa EXPO & Summit associe deux composantes essentielles : un salon et un sommet.

Dans le cadre de Pro HoReCa EXPO, les participants pourront découvrir des solutions modernes pour les hôtels et restaurants : équipements, technologies, produits, services d'automatisation, solutions de design et outils qui optimisent le fonctionnement quotidien des établissements.

Parallèlement, le Pro HoReCa Summit sera consacré aux enjeux stratégiques et opérationnels du développement commercial. Il abordera notamment la gestion d'équipes en situation de pénurie de personnel, le maintien de la qualité de service, la gestion des marges, l'optimisation des processus opérationnels, les problématiques culinaires, le marketing et la pérennité des établissements. Le format privilégie les discussions ouvertes, l'analyse de décisions de gestion complexes et l'étude de cas concrets.

Pratique et échanges directs

Le programme de l'événement sera axé sur la pratique. Des masterclasses et des ateliers sont prévus, avec l'analyse de situations spécifiques, d'études de cas d'acteurs des marchés ukrainien et international, ainsi qu'un Speed ​​Dating « Comment allez-vous ? » - Un format de conversations courtes et informelles entre participants confrontés à des défis similaires dans le monde des affaires.

Une session stratégique privée, destinée aux propriétaires et gérants de projets hôteliers et de restauration, sera organisée séparément. Des rencontres informelles et conviviales seront également proposées, privilégiant les contacts utiles et le partage d'expériences.

À qui s'adresse Pro HoReCa EXPO & Summit ?

Pro HoReCa EXPO & Summit s'adresse à un public de professionnels directement responsables des résultats opérationnels. Il s'agit notamment des propriétaires et gérants d'hôtels et de restaurants, des directeurs d'exploitation, des spécialistes de la restauration, des RH et du marketing, des chefs de marque, des équipes de direction, des promoteurs et des investisseurs.

Les organisateurs précisent : cet événement est conçu pour ceux qui recherchent des outils et des solutions concrets pour gérer leur quotidien dans un contexte difficile, et non des conseils généraux.

Où et quand se tiendra Pro HoReCa EXPO & Summit ?

L'événement aura lieu les 25 et 26 mars 2026 à l'Arena Lviv. Des représentants du secteur de l'hôtellerie-restauration de différentes régions d'Ukraine, ainsi que des conférenciers et experts internationaux du secteur, sont attendus.

Visit Ukraine soutient les initiatives contribuant au développement du tourisme, du secteur HoReCa et à la durabilité économique de l'Ukraine, et invite les professionnels du secteur à participer au dialogue et à l'échange d'expériences pratiques.

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