Weihnachten ist ein herzliches Familienfest, das jedes Jahr die engsten Menschen an einem üppigen Tisch zusammenbringt. Finden Sie heraus, welche Köstlichkeiten sich Menschen in verschiedenen Teilen der Welt gönnen. Vielleicht inspiriert es Sie, zu Weihnachten 2025 etwas Neues zu kochen

An einem Tag, an dem die Weihnachtslichter hell funkeln und der Schnee den Boden bedeckt, versammeln sich Familien in vielen Teilen der Welt um den festlichen Weihnachtstisch, um einzigartige traditionelle Gerichte zu genießen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Von gebratenem Truthahn und glänzendem glasiertem Schinken bis hin zu würzigem Hühnereintopf – finden Sie heraus, was dieses Weihnachten weltweit auf den Tisch kommt.

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Vereinigtes Königreich

Ein klassisches britisches Weihnachtsessen ist eine köstliche traditionelle Mahlzeit: gebratener Truthahn, Spanferkel, Bratkartoffeln mit Rosenkohl und vielen anderen Gemüsesorten, darunter Pastinaken, Rotkohl, Käse mit Blumenkohl und Karotten. Alles großzügig mit einer speziellen Weihnachtssoße sowie Preiselbeersoße übergossen.

Zum Nachtisch – ein klassischer Weihnachtspudding. Ein Obstkuchen mit Gewürzen, Brandybutter oder Vanillesoße wird in Brandy getaucht und vor dem Servieren angezündet. Der Weihnachtspudding ist ein wichtiges Symbol der Weihnachtsstimmung im Vereinigten Königreich.

USA

In den Vereinigten Staaten ist der Hauptgang des Weihnachtsfestmahls oft ein saftiger gebratener Truthahn, begleitet von einer Mischung aus klassischen Beilagen wie Kartoffelpüree, Preiselbeersoße und Bratensoße. Ein weiteres beliebtes Gericht ist glasierter Schinken. Kürbiskuchen oder Pekannusstorte runden das Essen normalerweise ab und verleihen dem Fest eine süße Note.

Italien

In Italien ist das Weihnachtsessen traditionell als „Fest der sieben Fische“ bekannt. Familien treffen sich zu einem üppigen Meeresfrüchtefestmahl, das Gerichte wie Kabeljau, Garnelen, Tintenfisch und verschiedene Fischgerichte umfassen kann. Die Zahl Sieben ist symbolisch und steht für die sieben Sakramente.

Zum Nachtisch können Sie Panettone mit Schokolade oder Rosinen oder Pandoro, Panforte und Nougat probieren.

Dänemark

Eingelegter, geräucherter oder gebratener Hering steht fast 365 Tage im Jahr auf dem Speiseplan vieler dänischer Familien. Weihnachten erfordert jedoch ein besonderes Rezept. Daher ist das Hauptgericht von Julefrokost, dem traditionellen Weihnachtsessen im Dezember, das mit Freunden, Familie und Kollegen gefeiert wird, Julesild-Hering, der mit Zimt, Nelken und Sandelholz gewürzt wird. Am besten isst man ihn mit einer Scheibe Rugbrød (dänisches Roggenbrot) und einem Löffel hausgemachter Remoulade.

Australien und Neuseeland

Da Australien und Neuseeland Weihnachten mitten im Sommer feiern, ist die beliebteste lokale Tradition ein Familiengrillen am Strand. Dabei werden verschiedene Fleischsorten gebraten, aber Lamm ist besonders beliebt, und die Australier genießen den klassischen glasierten Schinken im Freien in der Sonne.

Schweden

Das schwedische Weihnachtsessen ist als Julbord bekannt und bedeutet „Weihnachtstisch“. Es umfasst eine große Auswahl traditioneller skandinavischer Gerichte, darunter Weihnachtsschinken, Graved Lachs, Fleischbällchen, Heringssalat, Leberpastete, Roggenbrot und Rotkohl.

Japan

Weihnachten ist in Japan kein gesetzlicher Feiertag und daher auch kein besonders großer Feiertag. Einige Familien feiern jedoch Weihnachten und gönnen sich sogar einige ziemlich interessante Gerichte. Eine erfolgreiche Marketingkampagne in den 1970er Jahren hat dazu geführt, dass viele japanische Familien an Weihnachten jetzt einen Eimer KFC genießen. Es ist so beliebt, dass viele Familien ihren Eimer einige Wochen vor Weihnachten bestellen müssen, um sicherzugehen, dass sie an der berühmten Tradition teilnehmen können.

Als Nachtisch gibt es Erdbeerkuchen, einen geschichteten Biskuitkuchen mit Erdbeeren und Sahne, der zu einer beliebten Option geworden ist und oft den üblichen Weihnachtspuddings ähnelt.

Äthiopien

In Äthiopien wird am 7. Januar ein Analogon zum traditionellen Weihnachtsfest gefeiert. An diesem Tag serviert die Gastgeberin Doro Wat, einen würzigen Hühnereintopf mit einem pfannkuchenartigen fermentierten Fladenbrot, mit dem der Eintopf aufgeschöpft werden kann. Äthiopier trinken nach dem Abendessen auch gerne speziell gerösteten Kaffee.

Mexiko

In Mexiko werden Tamales an allen großen Feiertagen serviert, einschließlich Weihnachten, das die Mexikaner am 24. Dezember feiern. Tamales werden aus Maisteig hergestellt, der dann in Bananenblättern oder Maishülsen gedämpft wird. Andere Gerichte auf dem Weihnachtstisch in Mexiko variieren je nach Region, enthalten aber oft Bacalao (gesalzener Kabeljau), Pozole (eine traditionelle Suppe) und Buñuelos (ein bisschen wie Mini-Donuts).

Eine weitere wichtige Zutat ist Weihnachtspunsch – serviert am Vorabend des Heiligen Abends. Er ist normalerweise alkoholfrei und wird durch Kochen von Früchten wie Guave und Äpfeln mit Gewürzen, Kräutern und Zucker zubereitet.

Polen

Das Weihnachtsessen in Polen ist traditionell frei von Fleisch, Eiern und Milchprodukten. Obwohl nicht jeder in Polen diese orthodoxen religiösen Praktiken strikt befolgt. Das Essen umfasst 12 Gänge – einen für jeden Apostel und Monat des Jahres – und beginnt, wenn der erste Stern am Nachthimmel sichtbar wird. Karpfen, Borschtsch (mit oder ohne Fleisch) oder Rote-Bete-Suppe und Knödel mit Sauerkraut können alle Teil des Abendessens sein, das als Wigilia bekannt ist.

Deutschland

Ein typisches deutsches Weihnachtsessen umfasst normalerweise gebratenes Fleisch, wie Ente oder Gans, sowie Kartoffeln und Rotkohl als Beilage. Stollen und ein Lebkuchenhaus runden das Ganze oft ab.

Philippinen

Bibinka, ein Reismehlgebäck mit Kokosmilch, Butter und Eiern, wird am Heiligabend nach der Misa de Gallo (Mitternachtsmesse) zum Frühstück gegessen. Die luxuriösesten Versionen werden mit geschmolzenem Käse, gesalzenem Entenei und einer großzügigen Prise geriebener Kokosnuss belegt. Traditionell wird es über heißen Kohlen in einem mit Bananenblättern ausgelegten Tontopf gebacken, aber Sie können diesen herzhaft-süßen Kuchen ganz einfach in Ihrem heimischen Ofen mit einer Form zubereiten.

Weihnachten ist ein warmes und sehr leckeres Fest. Wir wünschen Ihnen, dass Sie dieses Weihnachten in einem herzlichen Familienkreis verbringen.

Schöne Feiertage!

Weihnachtsreisen bieten mehr als nur festliche Stimmung und schöne Traditionen; sie ermöglichen auch neue Geschmackserlebnisse, ungewöhnliche Gerichte und aktives Reisen zwischen Ländern. Exotische Küche, Wintermärkte, Touristenmassen und kaltes Wetter können unerwartete Risiken bergen – von Lebensmittelvergiftungen über Erkältungen bis hin zu Verletzungen.

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Erinnerung! Weihnachten ist ein zauberhaftes Winterfest, das mit funkelnden Lichtern, geschmückten Bäumen, festlichen Speisen und Traditionen lockt. Es gibt kaum einen festlicheren Ort, um dieses Fest mit der Familie zu verbringen, als einen Weihnachtsmarkt. Wir haben bereits über die 10 schönsten Weihnachtsmärkte Europas berichtet, die im Winter 2025/2026 einen Besuch wert sind.

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