Die besten Bars der Welt 2026: Die „50 Best Bars“-Rangliste

Das Ranking 50 Best Bars kürt jedes Jahr die Lokale, die die weltweite Cocktailkultur prägen. Die Ergebnisse für das Jahr 2026 wurden bei einer Zeremonie in Mailand bekannt gegeben. Die Plätze 51 bis 100 hatten die Organisatoren bereits im September vorgestellt.

Wer die Liste anführt, wodurch sich die Top-10-Plätze auszeichnen und welche Städte die meisten Bars in den Top 50 haben – das erfahren Sie weiter unten in diesem Artikel.

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Die beste Bar der Welt 2026 laut „50 Best Bars“

Zur besten Bar der Welt 2026 wurde die Bar Leone in Hongkong gekürt. Das Lokal belegt zum zweiten Mal in Folge den ersten Platz im Ranking der „50 Best Bars“. Den zweiten Platz belegte das Moebius Milano aus Mailand, den dritten das Alquímico aus dem kolumbianischen Cartagena. Zu den Top 5 gehören außerdem die „Bar Us“ in Bangkok und das „Line“ in Athen.

Den größten Sprung nach vorne unter den Spitzenreitern machte das „Moebius Milano“: Vor einem Jahr belegte die Bar noch den 7. Platz. Das „Alquímico“ ist das am höchsten platzierte Lokal außerhalb Europas und Asiens.

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Die Top 10 der weltbesten Bars 2026: Beschreibungen und Steckbriefe der Lokale

Die Top 10 der weltbesten Bars des Jahres 2026 setzen sich aus Lokalen aus neun Städten auf vier Kontinenten zusammen. Mexiko-Stadt ist in den Top 10 am stärksten vertreten: Das „Handshake Speakeasy“ belegte den 6. Platz, die „Bar Mauro“ den 10. Die übrigen Plätze belegen Bars aus Hongkong, Mailand, Cartagena, Bangkok, Athen, Seoul, London und Lima.

1. Bar Leone, Hongkong

Die Bar Leone wurde 2023 vom italienischen Barkeeper Lorenzo Antinori eröffnet. Das Konzept basiert auf den Traditionen einer römischen Nachbarschaftskneipe, die nach Hongkong übertragen wurden.

Die Karte konzentriert sich auf klassische italienische Aperitifs und einfache, präzise zubereitete Cocktails, während das Ambiente im Lokal ungezwungen ist. Innerhalb weniger Jahre hat sich die Bar zu einer der bekanntesten Adressen der Stadt entwickelt.


Foto: Bar Leone Hong Kong

Bar-Profil:

• Platzierung im Ranking: 1.
• Stadt: Hongkong.
• Land: China.
• Eröffnungsjahr: 2023.
• Konzept: italienischer Aperitif, klassische Cocktails.

2. Moebius Milano, Mailand

Das Moebius Milano ist um fünf Plätze nach oben geklettert und wurde zur besten Bar Europas gekürt. Es befindet sich in einem großzügigen Raum in einer ehemaligen Textilfabrik, wo Cocktails, Küche, Musik und Design unter einem Dach vereint sind.

Die Cocktailkarte umfasst sowohl Klassiker als auch experimentelle Kreationen. Das industrielle Interieur spiegelt den modernen Mailänder Charakter des Lokals wider.

Lokalkarte:

• Platzierung im Ranking: 2 (im Jahr 2025 – 7).
• Stadt: Mailand.
• Land: Italien.
• Format: Bar in einem multifunktionalen Raum mit Küche, Musik und Design.

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3. Alquímico, Cartagena

Das Alquímico erstreckt sich über drei Etagen eines restaurierten Kolonialhauses im Zentrum von Cartagena. Jede Etage hat eine eigene Atmosphäre und eine eigene Cocktailkarte.

Das Team arbeitet mit kolumbianischen Produkten und traditionellen Techniken und lässt sich bei der Kreation der Getränke von den Landschaften des Landes inspirieren. Die Karte wird entsprechend den lokalen Jahreszeiten aktualisiert.

Karte des Lokals:

• Platz in der Rangliste: 3
• Stadt: Cartagena.
• Land: Kolumbien.
• Format: drei Etagen mit unterschiedlichen Menüs, saisonale Cocktails aus lokalen Zutaten.

4. Bar Us, Bangkok

Die Bar Us belegte den ersten Platz unter den Bars der thailändischen Hauptstadt. In dem kleinen Lokal werden die Cocktails nach dem Prinzip eines Degustationssets serviert.

Den Gästen wird eine Abfolge von Getränken aus saisonalen Zutaten angeboten, von denen jedes einzelne ein bestimmtes Produkt oder eine bestimmte Zubereitungstechnik in den Vordergrund stellt. Der Erfolg der Bar Us untermauert den Status von Bangkok als eines der wichtigsten Cocktail-Zentren Asiens.


Foto: Bar Us

Bar-Profil:

• Platzierung im Ranking: 4.
• Stadt: Bangkok.
• Land: Thailand.
• Konzept: Cocktail-Verkostungsmenü mit saisonalen Zutaten.

5. Line, Athen

Das „Line“ befindet sich in den Räumlichkeiten einer ehemaligen bekannten Kunstgalerie in Athen. Das Hauptmerkmal der Bar ist die Fermentierung: Obst, Sirupe und andere Zutaten für die Getränke werden vom Team vor Ort zubereitet.

Die Karte orientiert sich an griechischen Produkten und Aromen. Das Interieur im Industrial-Stil schafft eine ungezwungene, moderne Atmosphäre.

Bar-Profil:

• Platzierung im Ranking: 5.
• Stadt: Athen.
• Land: Griechenland.
• Konzept: Cocktails mit fermentierten Zutaten aus eigener Herstellung.

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6. Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt

Das Handshake Speakeasy belegte den 6. Platz und ist damit die höchstplatzierte Bar Mexikos im Ranking.

Bar-Profil:

• Platz im Ranking: 6.
• Stadt: Mexiko-Stadt.
• Land: Mexiko.

7. Zest, Seoul

Das Zest belegt Platz 7 und ist die einzige Bar aus Südkorea in den Top 50.


Foto: The World’s 50 Best Bars

Bar-Daten:

• Platz im Ranking: 7.
• Stadt: Seoul.
• Land: Südkorea.

8. Connaught Bar, London

Die Connaught Bar führt das Londoner Trio in der Rangliste an, zu dem auch Satan’s Whiskers und Waltz gehören.

Informationen zum Lokal:

• Platz in der Rangliste: 8.
• Stadt: London.
• Land: Großbritannien.

9. Lady Bee, Lima

Lady Bee ist die höchstplatzierte Bar Perus in der Rangliste. Eine weitere Bar aus Lima, Sastrería Martínez, belegte Platz 37.

Bar-Profil:

• Platz in der Rangliste: 9.
• Stadt: Lima.
• Land: Peru.

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10. Bar Mauro, Mexiko-Stadt

Die Bar Mauro schließt die Top 10 ab und ist die zweite Bar aus Mexiko-Stadt in den Top 10. Ein drittes Lokal der Stadt, das Tlecán, belegte Platz 47.

Lokalkarte:

• Platz im Ranking: 10.
• Stadt: Mexiko-Stadt.
• Land: Mexiko.

Die vollständige Liste der 50 besten Bars der Welt 2026

In das Ranking der „50 Best Bars 2026“ schafften es Bars aus 26 Städten weltweit. Den ersten Platz belegte die Bar Leone in Hongkong, den 50. Platz die Madrider Angelita, die zum ersten Mal in die Liste aufgenommen wurde. Zu den Neuzugängen in den Top 50 gehören außerdem das Pariser „De Vie“ (Platz 23) und das Londoner „Waltz“ (Platz 32). Nachfolgend finden Sie die vollständige Liste der Lokale in der Reihenfolge ihrer Platzierungen.

1. Bar Leone, Hongkong.
2. Moebius Milano, Mailand.
3. Alquímico, Cartagena.
4. Bar Us, Bangkok.
5. Line, Athen.
6. Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt.
7. Zest, Seoul.
8. Connaught Bar, London.
9. Lady Bee, Lima.
10. Bar Mauro, Mexiko-Stadt.
11. Schmuck, New York.
12. Hope & Sesame, Guangzhou.
13. The Cambridge Public House, Paris.
14. Sip & Guzzle, New York.
15. Bar Nouveau, Paris.
16. Sips, Barcelona.
17. Paradiso, Barcelona.
18. Jigger & Pony, Singapur.
19. The Bar in Front of the Bar, Athen.
20. Eximia, São Paulo.
21. Tres Monos, Buenos Aires.
22. Mamba Negra, Medellín.
23. De Vie, Paris.
24. Himkok, Oslo.
25. Argo, Hongkong.
26. Danico, Paris.
27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok.
28. El Gallo Altanero, Guadalajara.
29. Satan’s Whiskers, London.
30. BKK Social Club, Bangkok.
31. Victor Audio Bar, Buenos Aires.
32. Waltz, London.
33. Locale Firenze, Florenz.
34. Mirror Bar, Bratislava.
35. Tan Tan, São Paulo.
36. Montana, Hongkong.
37. Sastrería Martínez, Lima.
38. Nutmeg & Clove, Singapur.
39. Bar Carmen, Medellín.
40. Barro Negro, Athen.
41. Gokan, Hongkong.
42. Mimi Kakushi, Dubai.
43. Nouvelle Vague, Tirana.
44. Bar Benfiddich, Tokio.
45. Caretaker’s Cottage, Melbourne.
46. Martiny’s, New York.
47. Tlecán, Mexiko-Stadt.
48. Virtù, Tokio.
49. Bar Snack, New York.
50. Angelita, Madrid.

Städte mit den meisten Bars im Ranking 2026

Die meisten Bars im Ranking 2026 haben Paris, Hongkong und New York – jeweils vier Lokale. Paris hat London zum ersten Mal bei der Anzahl der vertretenen Lokale unter den europäischen Städten überholt. In die Liste schafften es die Pariser Lokale The Cambridge Public House (Platz 13), Bar Nouveau (Platz 15), De Vie (Platz 23) und Danico (Platz 26).

Vier Städte sind mit jeweils drei Bars im Ranking vertreten:

• London: Connaught Bar (8), Satan’s Whiskers (29), Waltz (32);
• Athen: „Line“ (5), „The Bar in Front of the Bar“ (19), „Barro Negro“ (40). Die Bar auf Platz 19 kletterte um 28 Plätze nach oben und erhielt den „Nikka Highest Climber Award“;
• Bangkok: „Bar Us“ (4), „Dry Wave Cocktail Studio“ (27), „BKK Social Club“ (30);
• Mexiko-Stadt: Handshake Speakeasy (6), Bar Mauro (10), Tlecán (47).

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Die besten Bars Europas 2026: Länder und Auszeichnungen

Europa ist im Ranking 2026 mit 18 Bars vertreten – mehr als jeder andere Kontinent. Das beste Ergebnis unter den europäischen Lokalen erzielte das Moebius Milano auf Platz 2, gefolgt vom Athener Line auf Platz 5. Italien ist in den Top 50 außerdem durch das „Locale Firenze“ aus Florenz (Platz 33) vertreten, Spanien durch die Bars „Sips“ (Platz 16) und „Paradiso“ (Platz 17) aus Barcelona sowie das „Angelita“ aus Madrid (Platz 50).

Weitere 18 europäische Bars schafften es in die erweiterte Liste der Plätze 51–100, sodass mehr als ein Drittel der gesamten Top 100 auf Europa entfällt. Das „Paradiso“ wurde mit dem Rémy Martin Legend of the List Award ausgezeichnet. Auch Bars aus Oslo (Himkok, Platz 24), Bratislava (Mirror Bar, Platz 34) und Tirana (Nouvelle Vague, Platz 43) schafften es unter die Top 50.

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Foto: Magnific

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