Индекс Big Mac: как бургер показывает курс валют

Индекс Big Mac сравнивает цены на бургер в разных странах и показывает, насколько переоценены или недооценены национальные валюты. Узнайте, как рассчитывается этот показатель и как правильно его интерпретировать

Заказывайте страховой полис для безопасного путешествия в любой уголок мира

Купить

В 1986 году журнал The Economist запустил для читателей шутку, которая неожиданно выросла в полноценный инструмент. Big Mac Index до сих пор цитируют экономисты, финансовые журналисты и аналитики, хотя в его основе лежит всего один бургер. Идею приписывают тогдашней редакторке отдела экономики издания Пэм Вудолл: вместо сложных моделей проверять валюты по цене товара, который продают почти по всему миру.

Индекс выходит дважды в год, в январе и июле, и охватывает несколько десятков экономик. Для читателя это быстрый способ понять, где жизнь дорогая, а где нет, не открывая статистических таблиц.

Где самые дорогие и самые дешёвые продукты в Европе и от чего зависит их стоимость, читайте здесь.

Медицинская страховка для путешествий позволяет не думать о счетах за лечение, если что-то пойдёт не по плану. Полис покрывает медицинскую помощь, экстренную эвакуацию и другие непредвиденные ситуации, а действует от нескольких дней до года и дольше. Для иностранцев лечение за границей нередко стоит дорого, так что страховка помогает сэкономить. Укажите своё гражданство и страну назначения на Visit World и выберите подходящий вам полис.

Как работает Big Mac Index: логика за гамбургером

В основе лежит теория паритета покупательной способности (purchasing power parity). Она утверждает, что одинаковый товар должен стоить примерно одинаково в любой стране, если пересчитать цену по текущему курсу. Когда это не так, валюту считают недооценённой или переоценённой.

Сложность в том, что сравнивать «просто товар» невозможно: корзины разные, вкусы тоже. Big Mac эту проблему снимает. McDonald’s работает более чем в сотне стран, а рецептура бургера почти везде одинакова.

К тому же за ценой Big Mac стоит больше, чем кажется. По данным The Economist, в нём более шестидесяти ингредиентов и материалов, а в стоимость заложены ещё и зарплаты сотрудников, аренда и налоги. Именно поэтому редакция назвала свою методику burgernomics, и слово прижилось.

Читайте также об особенностях рынка недвижимости в ЕС в нашем прошлом материале.

Услуги Visit World для туристов, мигрантов и экспатов: Страхование | Гайды | Юридические консультации

От цены бургера до курса валюты: расчёт на примере

Формула проста. Цену Big Mac в местной валюте делят на цену в США, и получается условный курс (implied exchange rate), то есть такой, при котором бургеры стоили бы одинаково. Его сравнивают с реальным рыночным курсом. Если рыночный слабее условного, валюту считают недооценённой, если сильнее, переоценённой.

Возьмём январский выпуск 2026 года. В Японии Big Mac стоил 480 иен, в США 6,12 доллара. Условный курс получается примерно 78 иен за доллар, а на рынке за доллар давали около 160. То есть по логике индекса иена недооценена почти вдвое.

Со Швейцарией всё наоборот. Бургер там обходился примерно в 9 долларов, на 48% дороже, чем в Америке, так что франк выглядит одной из самых переоценённых валют в списке.

Что показал выпуск июля 2026 года?

Свежий выпуск вышел в конце июля. Средняя цена Big Mac в США выросла до 6,22 доллара: в январе было 6,12, а в июле прошлого года 6,01. Самый дорогой бургер, как и прежде, в Швейцарии, а второе место неожиданно досталось Израилю. В январе страна была лишь восьмой, но цена бургера там подскочила примерно на 15%, а шекель тем временем заметно укрепился к доллару. В итоге Big Mac там стоит 7,67 доллара. Для сравнения, на Тайване за него просят всего 2,42 доллара.

Есть и более тихие истории. По июльским расчётам, чешская крона была недооценена по отношению к доллару на 12,6%, тогда как в январе этот показатель составлял 10,2%.

Интересно! ТОП-10 самых надёжных электромобилей в подборке по ссылке.

Почему бургер не всегда говорит правду?

Сама The Economist подаёт индекс как шутку, и это не скромность. В более бедных странах труд и аренда дешевле, поэтому бургер там стоит меньше независимо от того, слабая валюта или нет. В «сыром» варианте такие страны почти всегда выглядят недооценёнными. На цену влияют ещё налоги, ценовая политика сети и стоимость говядины.

Чтобы это исправить, в 2011 году издание добавило скорректированную версию, GDP-adjusted Big Mac Index. Она сопоставляет цену бургера с ВВП на душу населения и показывает, насколько страна отклоняется от ожидаемой для её доходов цены. Разница бывает поразительной. По июльским данным, венгерский форинт в «сыром» индексе выглядит дешёвым: по нему доллар должен был бы стоить около 267 форинтов, а на рынке было более 313. Но после поправки на ВВП недооценка сокращается до 0,2%.

Зачем этот индекс путешественникам и тем, кто переезжает?

Для планирования бюджета бургер не годится: счёт за жильё, транспорт и врача он не заменит. Зато как первый ориентир работает хорошо. Если в стране Big Mac в долларах стоит почти вдвое больше, чем у вас, не рассчитывайте, что кофе, такси и обед в кафе будут дешёвыми. С дешёвыми странами работает обратная логика.

Особенно интересен индекс тем, кто зарабатывает в сильной валюте, а тратит в более слабой. Издание, кстати, пошло дальше: в августе 2026 года оно применило ту же идею к зарплатам в так называемом McWages index и посчитало, сколько Big Mac можно купить на годовой доход в разных странах.

Так что в следующий раз, увидев за границей цену на бургер, смотрите на неё не только как на чек за обед. Это маленькая экономическая подсказка, которую просто не стоит воспринимать как приговор.

Разница в цене на бургер кажется мелочью, но в странах с дорогой валютой обычно недёшево стоят и врачи. Иностранцам во многих государствах приходится оплачивать лечение полностью, и счёт за одну экстренную ситуацию может выйти дороже всей поездки. Медицинская страховка берёт эти расходы на себя: полис покрывает медицинскую помощь, экстренную эвакуацию, а также отмену и прерывание поездки. Срок действия выбирают под свои планы, от нескольких дней до года и больше, так что он подходит и для короткого отпуска, и для длительного пребывания за границей. Спокойствие в пути и сохранённый бюджет стоят нескольких минут на оформление. Введите гражданство и страну назначения на Visit World и подберите полис для своей поездки.

Напомним! Пять стран возглавили мировой рейтинг для цифровых кочевников в 2026 году. Мы уже рассказывали, какая виза подойдёт именно вам, сколько нужно зарабатывать или иметь на счёте и сколько реально стоит жизнь в Куала-Лумпуре, Лиссабоне, Чиангмае, Тбилиси и Тайбэе.

Фото – сгенерировано Gemini

Продукты от Visit World для комфортного путешествия:

Туристический гайд для 200 стран мира;

Юридическая консультация от локального специалиста по визовым и миграционным вопросам;

Туристическое страхование по всему миру (для получения услуг выберите интересующую вас страну и гражданство);

Медицинское страхование по всему миру.