Preços dos alimentos na Europa: onde são mais caros e porquê?

Os preços dos alimentos variam bastante na Europa, com diferenças superiores a três vezes entre países. Descubra onde os alimentos são mais caros e mais baratos e quais os fatores que influenciam os preços

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O mesmo pão pode custar mais do triplo em Copenhaga do que em Sófia. No final de outubro, a Euronews Business analisou as razões desta diferença e mostrou o quanto variam os preços dos alimentos na Europa de país para país. Percorremos os seus números e completámo-los com estatísticas oficiais do Eurostat, para que o quadro ficasse mais completo.

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Quanto se gasta em alimentação na UE?

A alimentação e as bebidas não alcoólicas representam, em média, 13,6% das despesas das famílias na UE. É a segunda maior rubrica, a seguir à habitação e aos encargos, que pesam 23,6%. No entanto, esta proporção é muito diferente de país para país: na Roménia, por exemplo, 23,1% do orçamento familiar vai para comida.

Como se comparam os países e o que significa o índice?

Os dados vêm da Numbeo, uma base de dados colaborativa sobre o custo de vida. O seu índice está, por defeito, ancorado em Nova Iorque, onde o valor é 100. A Euronews Business recalculou-o para que a média da UE passasse a ser o ponto de referência. Nesta escala, a Suíça obtém 189,2 e a Moldávia apenas 57,2. Os alimentos nas lojas suíças são 89,2% mais caros do que a média europeia, enquanto na Moldávia são 42,8% mais baratos. Um cesto que custa 100 euros na média da UE custa 189,20 euros na Suíça e 57,20 euros na Moldávia.

A Numbeo não é uma fonte estatística oficial, pois a sua base é alimentada pelos próprios utilizadores. O Eurostat calcula de outra forma. Segundo os seus dados, em 2025 os alimentos e as bebidas não alcoólicas eram mais caros no Luxemburgo (122% da média da UE) e mais baratos na Roménia (80%). A diferença é aqui bastante menor do que no índice da Numbeo, onde a Roménia tem 66,7. A direção, porém, é a mesma: o norte e o oeste são mais caros, o sudeste mais barato. É isto que convém ter em conta ao avaliar o custo de vida na Europa.

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Preços dos alimentos na Europa: quem lidera em custo?

Foto – Euronews

A Suíça está no topo da classificação (189,2). Seguem-se a Islândia (183,6), a Noruega (154,4), o Luxemburgo (134,9) e a Dinamarca (128,4). Três dos cinco países mais caros são nórdicos. Os restantes países do norte também estão acima da média: a Finlândia tem 119,7 e a Suécia 116,6. Muito perto estão a Áustria (124,5), a Irlanda (122), a Bélgica (117,6) e os Países Baixos (116,4).

Entre as cinco maiores economias da Europa, os preços são mais altos em França, onde os alimentos custam mais 27,5% do que a média da UE. A Espanha continua a ser a única das cinco grandes onde a comida custa menos do que a média.

- França: 127,5

- Reino Unido: 111,9

- Alemanha: 111,6

- Itália: 110,2

- Espanha: 89,7

O Reino Unido, a Alemanha e a Itália ficam quase lado a lado, com uma diferença de até dois pontos entre si.

Cesto de 18 produtos: quanto custa?

Foto – Euronews

Na categoria «Mercados», a Numbeo lista 19 artigos. A Euronews Business recolheu os respetivos preços em outubro de 2026, mas excluiu os cigarros, porque variam muito entre países, tal como a proporção de fumadores. Os jornalistas somaram os restantes 18 produtos, contando cada um uma só vez, sem ponderação. O cesto médio na UE ficou em 69,84 euros. Os cestos mais caros são:

- Suíça: 137,90 euros

- Noruega: 116,10 euros

- Luxemburgo: 99 euros

- Áustria: 88,10 euros

- Dinamarca: 87,70 euros

O cesto mais barato está na Moldávia (41,10 euros). Por menos de 50 euros, consegue-se montá-lo em mais oito países: Macedónia do Norte (43,90), Kosovo (45,50), Roménia (45,90), Geórgia (46,90), Polónia (49,60), Sérvia (49,70), Montenegro e Bósnia e Herzegovina (49,80 cada). Também entre as grandes economias a variação é visível: o cesto custa 87,40 euros em França, 80 em Itália, 75,20 na Alemanha, 69,10 no Reino Unido e 63 em Espanha. Todas estas classificações assentam em preços nominais. Se se considerar o poder de compra, a diferença diminui e, depois de ponderado o cesto, as posições podem alterar-se ligeiramente.

Compensa comer nos países mais baratos da Europa?

Entre os países da UE, a comida é mais barata na Roménia: índice de 66,7, ou seja, um terço abaixo da média. Em geral, é mais barato no leste do continente e nos Balcãs, incluindo os países candidatos à adesão à UE. A Macedónia do Norte tem 59,8, a Bósnia e Herzegovina 67,9 e a Sérvia 68,8. A Turquia (82,1) está abaixo da média, mas é mais cara do que vários Estados-Membros da UE. Além disso, a inflação alimentar atingiu lá 32,8% em 2025, a mais alta da Europa.

Um preço baixo na etiqueta não significa que a comida seja acessível. Ilaria Benedetti, da Universidade de Tuscia, chama a atenção para o facto de que, na Roménia, os alimentos são baratos, mas as famílias gastam neles quase um quarto do orçamento. Na Bulgária, essa proporção também ultrapassa os 20%. O professor Jeremias Máté Balogh, da Universidade Corvinus, acrescenta que a comida pode ser mais barata em termos absolutos e, ainda assim, menos acessível quando comparada com os rendimentos depois de impostos.

Porque custa o pão na Dinamarca o triplo do da Bulgária?

Segundo a Numbeo, 500 g de pão branco fresco custam 3,18 euros na Dinamarca e 1,02 euros na Bulgária. A propósito, a Bulgária faz parte da zona euro desde 1 de janeiro de 2026, pelo que os dois preços estão agora na mesma moeda. Com os ovos, a diferença é mais modesta: uma dúzia custa 4,52 euros na Dinamarca e 2,69 euros na Estónia, ou seja, menos do dobro. Os ovos são um produto mais padronizado, por isso variam menos.

Benedetti explica que o preço na prateleira reflete apenas em parte o custo da comida em si. Nele estão incluídos salários, energia, rendas, transporte e impostos, e nos países ricos tudo isto é bastante mais elevado. Balogh acrescenta o preço da terra, a estrutura do mercado retalhista, as taxas de câmbio, a logística, a produtividade agrícola e até os hábitos de consumo. Por isso, os preços nos supermercados dizem mais sobre a economia de um país no seu conjunto do que sobre o custo dos produtos em si.

Os melhores países para viver segundo a Nomad Capitalist estão no artigo disponível no link.

Gasóleo, salários e inflação: o que pressiona os preços em 2026?

Na opinião de Balogh, os custos do trabalho continuam a ser o fator mais persistente de encarecimento, mas a energia, os combustíveis e os transportes também continuam a alimentar os preços em todas as etapas, do campo à prateleira. Benedetti dá um exemplo elucidativo com os combustíveis. Depois dos ataques ao Irão no final de fevereiro, o preço médio do gasóleo na UE subiu de 1,59 euros por litro a 23 de fevereiro para 2,24 euros a 28 de setembro, o nível mais alto desde que há registos, em 2005. «O gasóleo move toda a cadeia alimentar, dos tratores aos camiões que abastecem os supermercados», explicou.

Os dados macroeconómicos mais recentes confirmam a tendência. Em setembro de 2026, a inflação anual na zona euro subiu para 3,8%, face a 3,2% em agosto, com os alimentos, o álcool e o tabaco a acrescentarem 0,25 pontos percentuais ao valor global. Em comparação, em 2025 os alimentos na UE ficaram em média 2,8% mais caros. Quando a inflação alimentar abranda, isso não significa que os preços baixem: continuam apenas a subir mais devagar, a partir de um nível já mais alto.

Os 10 melhores países para trabalhadores remotos estão aqui.

O que significa isto para viajantes e para quem se muda?

Ao comparar países, olhe não só para a etiqueta, mas também para a parte do rendimento que a comida absorve. Isso dá uma imagem mais fiel da vida no local do que um mero índice. Para uma viagem curta, a diferença no cesto sente-se, mas raramente é decisiva. Numa mudança, tudo é mais complexo: aos alimentos somam-se a habitação, os transportes e os cuidados de saúde, que para os estrangeiros em muitos países não são baratos. Por isso, o melhor é calcular o orçamento de forma global.

Os preços na Europa divergem não só no pão e nos ovos: também os cuidados médicos para estrangeiros em países caros podem custar uma quantia considerável. Por isso, antes de partir, convém contratar uma apólice com antecedência. Ela assume os custos de assistência de urgência e evacuação médica, e protege ainda em caso de cancelamento ou interrupção da viagem. O seguro serve tanto para uma viagem curta como para uma estadia prolongada, pois a sua duração pode ir de alguns dias a um ano ou mais. Indique a sua nacionalidade e o país de destino na Visit World e escolha a apólice que melhor lhe convém.

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Foto - gerada por Gemini

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